おつまみにソーキ🐷

こんにちは！DRIVE IN リカリカワルミのあずです🐶

しばらく快晴続きで、日中は半袖でも過ごせる沖縄です🏝️🌺

さて、みなさん当店自慢の『ソーキカラアゲ』はご存知ですか？？

ソーキは沖縄の呼び名で、豚肉の骨付きスペアリブのことです🐷

柔らかく煮込んだソーキを、特製ダレに漬け込み、米粉と片栗粉の衣をまぶします（グルテンフリー？！）

最後にカラッと揚げたらソーキ唐揚げのできあがり🍖

外はカリッと中はジュワッとお肉の繊維もほぐれる柔らかさ🤤レモンを絞って味変も🍋

添えてあるサラダには、県産のタンカンを使ったドレッシングを使用、柑橘の風味でさっぱりとお召し上がりいただけます🍊

ソーキカラアゲをおつまみに、オリオンビールでぐびっと流し込んでいただくも良し🍺パイン&シークワーサーソーダで沖縄感を堪能するも良し🍍🏝️🌺

是非、お好みの組み合わせを見つけてみてくださいっっ😆🔥🌈🏝️