ラフテーの季節

こんにちは♪DRIVE IN リカリカワルミのあずです🐶

雨が続いて沖縄でもすこーし肌寒さを感じるようになってきましたね🌬️

この季節には煮込み、煮込みで沖縄の郷土料理といえばラフテー！

豚の皮付き三枚肉を、じっくり柔らかくなるまで煮込んで、黒糖や醤油で味付けしています。沖縄版の『豚の角煮』ですね🐷

そのラフテーと目玉焼き、玉ねぎのソテーにレタスを挟んで、ボリューム満点のハンバーガーの出来上がりです🐷🍳🧅🍔🥬

味付けは、黒糖生姜ソースとマスタードマヨネーズ、この相性がでーじ抜群さぁ～👏

碧く澄んだ海を眺めながら沖縄ならではのハンバーガーをお試しください😘🏝️✨