隠し味

こんにちはー☀️
DRIVE IN リカリカワルミのメガネです🤓

雨は上がったものの、風が冷たくなってきた今帰仁村からです🌬️

秋から冬になると良く出るメニューのひとつ、ソーキカラアゲです🐷

柔らかく煮込んだ骨付きソーキに米粉と片栗粉の衣（グルテンフリー🥹）をつけて揚げてます✨

仕上げに隠し味のように少し味付けをしているんですが、さてなんでしょう？

この香りは？！と気付く方もいらっしゃるはずです😉

試して当ててみてくださいね🙌🙌🙌