ソーキ唐揚げの仕込み

こんにちは♪DRIVE IN リカリカワルミのアズです🐶

3月も後半！気候もだんだんと温暖になり、いよいよ沖縄シーズン到来間近ですね😆🏝️🌺NAKIJIN BURGER も徐々に盛り上がってきていますよ👏

そんな当店で人気のサイドメニューをご紹介します✨

沖縄でお馴染みの家庭料理🏠『ソーキカラアゲ』

ソーキとは豚肉のスペアリブのこと🐷こちらを醤油や出汁、今帰仁産の黒糖等を加えてぐつぐつと繊維が簡単にほぐれるほど煮込み🫕衣をつけてカラッと揚げてます🐷ほろほろホクホクでとっても良いおつまみに😋🥢

唐揚げの下にはタンカンドレッシングの掛かったサラダ🥗とレモンを添えて🍋唐揚げに絞るとさっぱりとお召し上がりいただけますよ♪