ラフテー・タマゴバーガーができるまで

おはようございます☀

DRIVEINリカリカワルミのタケです🙋

今日はラフテー・タマゴバーガーの仕込みをしていました🐷
煮込むところからまる１日かけて出来上がるので、その流れを少しご紹介しますね😉

まずは、ロールした状態の皮付き三枚肉を、鉄板で焼き目がつくまで焼きます🔥

柔らかくなるまで煮込んでから、特製のタレに漬け込んで一晩寝かせます😪

これをバーガー１個分のサイズにカットして、ご提供前にもう一度焼いてタレ付けしています。

他の具材とバンズに挟んで完成！

味がよく染みていてジューシー、ボリューム感も楽しめるので、がっつりお召し上がりください😋